ในที่สุดอุณหภูมิก็ลดลงในสัปดาห์นี้ แต่เราไม่ได้อยู่ในอารมณ์ที่จะกินซุปมากนัก แทนที่จะทำอย่างนั้น เรากลับเลือกทานอาหารคลาสสิกของฮูสตัน พร้อมด้วยอาหารจานหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของยุโรป ฉันค่อนข้างจะไม่เชื่อบทความของ Erica Cheng เกี่ยวกับการเกิดขึ้นของ kräftskivaในฮูสตัน (และฉันก็เป็นบรรณาธิการของเธอ) โดยหลีกเลี่ยงใบกระวาน กระเทียม พริกปาปริกา และพริกป่นในลุยเซียนาและการต้มอาหารเวียดนาม-เคจัน ส่วนอาหารสวีเดนจะเน้นเบียร์ เกลือ และผักชีฝรั่ง ไมล์ส การ์เนอร์ เจ้าของร้าน Clutch City Crawfish กล่าวว่า Crawfish ชวนให้นึกถึงค็อกเทลกุ้ง
Credit ไทเกอร์444